El delegado territorial de la Xunta en Pontevedra, José Manuel Cores Tourís, visitó esta mañana, en compaña de la alcaldesa de Meaño, Lourdes Ucha, la firma Pescados Vixa para conocer la inversión en transformación e innovación que está realizando en su planta y en la que colaboró la Xunta de Galicia a través de ayudas a inversiones en pesca y acuicultura de la Consellería de Medio Rural y Mar.

Francisco Muñiz, gerente de Pescados Vixa, destacó ante lo delegado territorial que "gracias a esta inversión, junto al recibido en 2012 pudimos mejorar enormemente la productividad de esta firma convirtiéndonos en pioneros en la implantación de sistemas de congelación en Indivisual Quick Frozen.

La inversión realizada fue, tanto en 2012 como en 2013 superior a los 2 millones de euros por año, de los cuales el 60% fue aportado por las diversas administraciones. Gracias a estas ayudas se llevó a cabo el cambio de la instalación de aguas, la instalación de fibra óptica, de paneles transformadores, así como de torres de refrigeración y de una nueva máquina empacadora y de pesado. "Nuestro objetivo es continuar a invertir en esta empresa para lo cual, con la subvención obtenida el pasado año vamos a llevar a cabo a reforma del piso de la nave así como la instalación de una clasificadora de última generación", explicó Muñiz.

Pescados Vixa nació en Combarro en 1913, relacionados con la pesca del cerco y el pequeño arrastre en el litoral gallego, compaginándolo con la venta ambulante de las capturas en las plazas de abastos locales. En 1988, tras años de dedicación a la pesca del pescado azul y al comercio del pescado fresco, la familia Muñiz constituyó la sociedad Francisco Muñiz y Hijos S.A., trasladándose a Meaño en 1994. Actualmente se dedica a servicios de almacenamiento frigorífico con capacidad para 4.000 toneladas de productos del mar. "Tenemos capacidad para transformar 300 toneladas al día de pescado fresco en congelado", explicó Francisco Muñiz, quien destacó que en los 9.300 metros cuadrados de nave con la que cuenta la firma se encuentran instalados 8 puntos de carga así como 4 cámaras frigoríficas con 23.000 metros cúbicos de capacidad.

"Con nuestro trabajo y la innovación constante logramos convertirnos", segundo apuntó el gerente de , "en una de las principales firmas en la exportación de pescado peláxico congelado y reconocida por su excelente proceso de congelación de pescado azul (xarda, jurel y sardina) que conserva intactas todas sus propiedades, aspecto y texturas".

La firma cuenta con 40 trabajadores y una facturación anual que ronda los 9 millones de euros, exportando el 95% de su producción a países de todo el mundo, siendo Egipto su principal mercado y abriéndose en la actualidad a lugares como Canadá o Estados Unidos.

"La tradición y el progreso es nuestra mejor carta de presentación, ya que unimos el conocimiento y la experiencia acumulada tras varias generaciones dedicadas al mar", explicó Francisco Muñiz.